Cold Appetizers – AR – Darband Restaurant

بانير سابزي ........ ٣٣ ر.ق

طبق مقبلات فارسي تقليدي يضم الفجل الطازج والبقدونس والشبت وتشكيلة من الأعشاب الطازجة، يُقدَّم مع جبنة فيتا الكريمية

سلطة شيرازي ........ ٣٠ ر.ق

مزيج من الخيار والطماطم والبصل المقطع ناعما بصلصه الليمون والنعناع التقليديه

سلطة دربند ........ ٣٩ ر.ق

اوراق البربير ، الشبت، الرمان ، واللوز المحمص, بصلصه دربند الخاصه

كارفس غيردو ........ ٤٢ ر.ق

سلطة الكرفس بالجوز المحمص ، التفاح الاخضر و الزبيب

زيتون بافاردي ........ ٣٨ ر.ق

زيتون اخضر ممزوج بالجوز المطحون والرمان والاعشاب العطريه يقدم بصلصه الرمان

مست و خيار ........ ٣٠ ر.ق

زبادي مخفوق مع الجوز المحمص والخيار الطازج

مست و لابو ........ ٣٠ ر.ق

قطع الشمندر مع خليط الزبادي واللبنه يقدم مع الجوز المحمص

بادمجان كبابي ........ ٣٢ ر.ق

وصفة دربند الخاصة، باذنجان مشوي على الفحم بنكهة مدخنة، يُزيَّن بالطحينة والجوز والرمان والنعناع وبذور السمسم.

مست و مصير ........ ٣١ ر.ق

الثوم الجبلي الفارسي بخليط الزبادي واللبنه

حمص دربند ........ ٣٥ ر.ق

الوصفه الخاصه لمزيح الحمص والطحينه الفارسي

حمص جوشت....... 79 ر.ق

حمص مع رقبة الخروف

حمص مورغ....... 67 ر.ق

حمص مع دجاج و صوص الزرشك

طرشي مشكل ........ ٣٠ ر.ق

مجموعة من 3 مخللات خضار فارسية أصلية، ثوم بري، باذنجان وشمندر

تورشي ليتل ........ ١٢ ر.ق

مخلل باذنجان فارسي تقليدي، متوازن بنكهة خفيفة من الأعشاب والتوابل العطرية

طرشي باذنجان ........ ١٢ ر.ق

خضروات مشكلة مخللة أصيلة

طرشي شمندر ........ ١٢ ر.ق

الشمندر المخلل الأصيل

طرشي الثوم الجبلي ........ ١٥ ر.ق

الثوم الجبلي الفارسي الأصيل المخلل

ماست خامي....... ٣٠ ر.ق

روب ساده

بانير سابزي ........ ٣٣ ر.ق​​

سلطة شيرازي ........ ٣٠ ر.ق​​

سلطة دربند ........ ٣٩ ر.ق​​

كارفس غيردو ........ ٤٢ ر.ق​​​

زيتون بافاردي ........ ٣٨ ر.ق​​​

مست و خيار ........ ٣٠ ر.ق​​​

مست و لابو ........ ٣٠ ر.ق​​​

بادمجان كبابي ........ ٣٢ ر.ق​​​

مست و مصير ........ ٣١ ر.ق​​​

حمص دربند ........ ٣٥ ر.ق​​​